2 tartares 5% de M.G. & leur sauce
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 133 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Glucides | 4,1 g | 2 % |
| dont sucres | 3,2 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 0,53 g | — |
| Protéines | 16,0 g | 32 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 30 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande hachée pur bœuf , ketchup (purée de tomates, sucre, vinaigre, sirop de glucose-fructose, sel, amidon transformé de pomme de terre, acidifiant : E330, épaississant : E415, conservateurs : E211-E202, arômes), oignons 4 %, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, acidifiant : E330, conservateurs : E224 (SULFITES)- E222 (SULFITES)), huile de colza, eau, câpres 1,4 %, cornichons 1,1%, vinaigre d'alcool, amidon transformé de pomme de terre, sauce anglaise (vinaigres de malt (ORGE) et d'alcool 1,1%, mélasse, sucre, sel, ANCHOIS, extrait de tamarin, oignons, ail, épices, arômes), ciboulette, sel, épaississants : E412-E415, amidon transformé de pomme de terre 0.03%, poivre, persil 0,03%, colorants : E160c-E150c.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 14 février 2026 | 5,69 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fromages » : 5,20 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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