Planchette Alsacienne Stoeffler

de Stoeffler · 150g

France

226 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3180950012494

Préfixe GS1318 · GS1 France

Additifs7 : E224, E250, E300…

AllergènesLait, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	226 kcal	11 %
Matières grasses	19,0 g	27 %
dont acides gras saturés	7,3 g	37 %
Glucides	0,70 g	0 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Fibres alimentaires	0,08 g	—
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	1,7 g	28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc* 51%, eau, dés de jambon cuit supérieur 11,5% (jambon de porc*, eau, sel, bouillon de porc (eau, viande* et os de porc), dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), gras de porc*, cornichons 3% [cornichons**, saumure vinaigrée (eau, vinaigre d'alcool, sel, affermissant : chlorure de calcium, conservateur : disulfite de potassium (sulfites))], sel, poivre noir fumé** 0,2%, épices et plantes aromatiques, plasma de porc déshydraté, arômes, dextrose, stabilisants : diphosphates, triphosphates, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. *Origine UE. **Origine UE et non UE. Présence éventuelle de gluten, lait, pistache, moutarde.

Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : Fruits à coque Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coque

E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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