La Fumée d'alsace, Stoeffler
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

La Fumée d'alsace

de Stoeffler · 400g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
265 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
0,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3180950000149
Préfixe GS1318 · GS1 France
Additifs2 : E250, E301
AllergènesMoutardeTraces éventuelles : Gluten, Lait
LabelsFumé au bois de hêtre
3180950000149

Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie265 kcal13 %
Matières grasses21,0 g30 %
dont acides gras saturés6,8 g34 %
Glucides0,90 g0 %
dont sucres0,90 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines18,0 g36 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

viande de porc origine UE 98%, eau, sel, épices (dont moutarde) et plantes aromatiques 0.5%, sirop de glucose, dextrose, antioxydants acide ascorbique, ascorbate de sodium, arômes naturels, conservateur: nitrite de sodium. Boyau naturel de porc. Fumé au bois de hêtre.

Allergène : MoutardeTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitFumé au bois de hêtre
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 167 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres0,90 g · médiane 0,60 g
Acides gras saturés6,8 g · médiane 8,6 g
Sel1,6 g · médiane 2,1 g

69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Charcuteries à cuire » →

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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