Altervego, ALTER VEGO
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Altervego

de ALTER VEGO · 90 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
186 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
1,1 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3175681296305
Préfixe GS1317 · GS1 France
Additifs3 : E202, E306, E330
AllergènesSoja
LabelsVégétarien, Union Végétarienne Européenne, Fumé au bois de hêtre
3175681296305

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie186 kcal9 %
Matières grasses10,0 g14 %
dont acides gras saturés1,6 g8 %
Glucides5,0 g2 %
dont sucres1,1 g1 %
Fibres alimentaires1,7 g—
Protéines18,0 g36 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, protéine de soja 14,6%, huile de tournesol, blanc d'oeuf en poudre proveanant de poules fermières 6,2%, amidon de maïs, arômes, sel, fibres végétales, acidifiant (acide citrique), concentré de rais, conservateur (sorbate de potassium), concentré de paprika, concentré de carotte, antioxydant (extrait riche en tocophérols), fer (sulfate ferreux), vitamine B12. Fumé au bois de hêtre.

  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E306Extrait riche en tocophérols
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres1,1 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 1,2 g
Sel1,6 g · médiane 1,2 g

42 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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