Escalopes de soja et blé tomates mozzarella
Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 259 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10 % |
| Glucides | 18,0 g | 7 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | — |
| Protéines | 18,0 g | 36 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, chapelure 19.3% (ble"), farine POIDS N de soja* déshuilée 12,2%, mozzarella (sans présure animale) 10,2%, DES gluten de blé 71%, huile de tournesol oleique", farine de blé" 5.1%. concentré de tomates* 4.1%, vinaigre de cidre", ail". flocons de ble 2X90 180 180g ja complet* 1%, basilic* 0,9%, blanc d'œuf en poudre", sel de mer. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Soja français sans OGM cultivé dans le Sud-Ouest. Fabriqué en France. RIEN
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes de soja » : 2,13 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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