Crèmes aigres · France

Secret de crème - Crème fraîche semi-épaisse

de Président · 20 cl

France

Green-ScoreA+

250 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

3,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3155250369524

Préfixe GS1315 · GS1 France

Additifs7 : E14XX, E270, E440…

AllergènesLait

LabelsSaveurs de l'Année, Lait Français, Saveurs de l'Année 2017

Le préfixe 315 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	250 kcal	13 %
Matières grasses	25,0 g	36 %
dont acides gras saturés	17,0 g	85 %
Glucides	3,9 g	2 %
dont sucres	3,6 g	4 %
Protéines	2,3 g	5 %
Sel	0,13 g	2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème (lait) (origine France), lait écrémé (origine France), stabilisants : pectines, cellulose, gomme de cellulose, émulsifiant : E471. E472e, amidon modifié, acidifiant : acide lactique.

Allergène : Lait Saveurs de l'Année Lait Français Saveurs de l'Année 2017

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E270Acide lactique
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices

Date	Prix	Ville
23 décembre 2023	3,90 €	Saint-Magne-de-Castillon

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 29 produits « crèmes aigres » vendus en France

Sucres3,6 g · médiane 3,3 g

Acides gras saturés17,0 g · médiane 10,0 g

Sel0,13 g · médiane 0,10 g

82 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Crèmes aigres » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,60kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Crèmes » : 2,60 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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