Gnocchi
Le préfixe 315 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 170 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 0,70 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,10 g | 1 % |
| Glucides | 34,0 g | 13 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,6 g | — |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau - semoule de blé dur de qualité supérieure 27,5% - flocons de pommes de terre déshydratés 15,2% (pommes de terre - émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras - diphosphateE de sodium - acidifiant : acide citrique - extrait de curcuma pouvoir colorant) - farine de riz (enrobage) - sel. CONSEILS DE CUISSON : Portez à ébullition un grand volume d'eau salée. Plong les gnocchi dans l'eau. Laissez cuire 1 minute 30 dans l'e frémissante en remuant de temps en temps. Egouttez et ser aussitôt.
- E100curcumineColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
62 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gnocchi de pommes de terre » : 0,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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