Croustillant au caramel, Eric Bur
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Croustillant au caramel

de Eric Bur · 120 g
France
NOVA4
543 kcalpour 100 g · 27 % de l’apport de référence
32,8 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3144550008646
Préfixe GS1314 · GS1 France
Additifs4 : E450, E450i, E500…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coque
LabelsFabriqué en France
3144550008646

Le préfixe 314 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie543 kcal27 %
Matières grasses31,0 g44 %
dont acides gras saturés18,5 g93 %
Glucides50,6 g19 %
dont sucres32,8 g36 %
Fibres alimentaires1,9 g—
Protéines7,3 g15 %
Sel0,83 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, sucre glace, beurre concentré, blancs d'œufs reconstitués (blancs secs, eau), éclats de caramel 15% (caramel aromatique à la crème et au beurre salé (sucre, sirop de glucose (blé), crème 27%, beurre salé 21%)), poudre d'amande, arôme caramel beurre salé, poudre à lever (émulsifiant : E450i, acidifiant : E500ii, farine de blé), fleur de sel. Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque (noix, noisettes, pistaches et amandes). Fabriqué en France. O Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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