Aubergines à la provencales, Louis Martin
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Plats préparés d'origine végétale · France

Aubergines à la provencales

de Louis Martin · 520 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
129 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence
5,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3142953329016
Préfixe GS1314 · GS1 France
Additifs1 : E14XX
AllergènesNon renseigné dans la source
3142953329016

Le préfixe 314 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie129 kcal6 %
Matières grasses10,8 g15 %
dont acides gras saturés1,4 g7 %
Glucides5,5 g2 %
dont sucres5,2 g6 %
Fibres alimentaires2,6 g—
Protéines1,1 g2 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Aubergines frites 57 % (à l'huile de tournesol), pulpe et purée de tomates 27 %, oignons 7,5 %, poivrons rouges 4 %, sucre, huile d'olive vierge extra sel, amidon transformé de pomme de terre, acidifiant : jus de citron, épices et plantes aromatiques.

  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 378 produits « plats préparés d'origine végétale » vendus en France
Sucres5,2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés1,4 g · médiane 0,70 g
Sel1,2 g · médiane 0,75 g

92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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