Cassoulet au porc
Le préfixe 311 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 121 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,5 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 10 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 0,80 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 3,1 g | — |
| Protéines | 8,7 g | 17 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Haricots lingots 42%, saucisses de Toulouse 18% (viande de porc*, sel, poivre, boyau naturel de porc), bouillon(eau, os et couennes de porc, concentré de tomates, sel), petit salé 14% (jarret de porc*, eau, sel, stabilisant : E451 (i), conservateur : E250), eau, graisse de canard, sel, concentré de tomates, arômes (dont lait), ail, muscade, girofle, herbes de Provence, arôme poivre, pulpe d'ail (ail, sel, acidifiant : E330), arôme naturel, dextrose, extrait d'épice. Traces éventuelles de celeri, soja, gluten et œuf. *Origine : UE.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulet au porc » : 2,13 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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