Quenelles de Brochet sauce crevette
Le préfixe 310 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 138 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,8 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Sel | 0,76 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
6 quenelles de brochet sauce crevette nordique ingrédients: Eau quenelles de brochet 36% (farine de blé, graisse de boeuf, eau, brochet 4.8% (poisson), blancs d'oeufs, sel, gluten de blé, protéines de lait), creme fraiche (lait), farine de blé, double concentré de tomates, amidon modifié de maïs, vin blanc, cognac modifié (cognac, sel, arôme naturel de poivre), poudre de crevettes nordiques 0.19% (crustacés) aneth 0,07 %, oignon en poudre.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 4 septembre 2026 | 1,70 € | Crest |
| 9 janvier 2016 | 0,99 € | Noyelles-Godault |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
26 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Quenelle de poisson en sauce » : 5,84 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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