Plats préparés · France

Moelleux Saint Marcellin

de Michel Bolard

France

285 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

3,1 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3033124693701

Préfixe GS1303 · GS1 France

Additifs7 : E300, Acide palmityle-6-L-ascorbique, E330…

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Le préfixe 303 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	285 kcal	14 %
Matières grasses	21,0 g	30 %
dont acides gras saturés	12,0 g	60 %
Glucides	11,0 g	4 %
dont sucres	3,1 g	3 %
Fibres alimentaires	1,7 g	—
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), SAINT MARCELLIN IGP 22%, OEUFS entiers, EMMENTAL 11%, LAIT demi-écrémé, flocons de pommes de terre (pommes de terre déshydratées. émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras. stabilisant diphosphate disodique, antioxydant esters d'acides gras de l'acide ascorbique, épice, correcteur d'acidité : acide citrique; arôme naturel), farine de BLE (dont GLUTEN de BLE et antioxydant: acide ascorbique), huile de tournesol, ail, sel, poivre, muscade.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 438 produits « plats préparés » vendus en France

Sucres3,1 g · médiane 1,8 g

Acides gras saturés12,0 g · médiane 1,8 g

Sel1,0 g · médiane 0,81 g

78 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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