Sauce bolognaise
Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 88 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 4,6 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 7,6 g | 3 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 3,5 g | 7 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de tomate mi-réduite à base de concentré* 60%, viandes rôties 13,8% (boeuf* 9%, porc';), eau, carotte* 5,8%, oignon* 2,1%, sucre*, huile de tournesol*, sel, vin blanc, amidon de mais, protéines de pois, épices* et plantes aromatiques* (dont CELER). Boeuf: origine UE. Porc: origine UE.Fabriqué dans un atelier contenant : oeuf, lait. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces bolognaises » : 13,2 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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