Lapin Rôti aux 2 Moutardes
Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 93 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 3,9 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 5,3 g | 2 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | — |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce cuisinée (eau, moutarde à l'ancienne et moutarde de Dijon : 4,5 % du poids net (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de vin blanc, sucre, épices, antioxygène : E330), mirepoix de légumes (oignons, carottes, huile de tournesol), crème fraîche de Normandie, vin blanc, huile de tournesol, amidon transformé de maïs, farine de blé, arômes, épices et aromates, épaississants (gomme xanthane, gomme de guar)). Légumes (pâtes coquilles précuites 17 % (semoule de blé dur, blanc d’œuf), champignons de Paris). Viande de lapin traitée en salaison et dorée au four : 24 % (viande de lapin, eau, huile de tournesol, sucre, sel, stabilisant : E451i).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Lapin à la moutarde » : 4,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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