Vegan Mayo
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 660 kcal | 33 % |
| Matières grasses | 71,7 g | 102 % |
| dont acides gras saturés | 5,3 g | 27 % |
| Glucides | 2,7 g | 1 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 0,50 g | 1 % |
| Sel | 1,1 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Rapeseed Oil Water. Vinegar. Sugar Salt Broad Bean Protein Stabiliser: Xanthan Gum Preservative: E202. Mustard Extract.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mayonnaises » : 2,69 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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