Assortiment choucroute
Préfixe 284 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 166 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 5,8 g | 2 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 8,2 g | 16 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Ingrédients gumes 60% (choucroute, pas de cuisson, pomme de terre, eau, sandour, resing 0.0%, sel andme naturel bases de genevre, antioxydant E300) Saucisses de porc fumées cutes 21% (viande de porc eau antioxydant lactate de potassium, sel arde et aróme de fumée, poivre, stabilisant tripolyphosphate, conservateur nude de sodium, enveloppe boyau naturel de port) Saucese de francfort 10% (Vande de porc sau, gras de poic", sel, aróme et arome de fumee, dextrose de mais spces, as deshydrate, anticuydants acide ascorbique, ascorbate de sodum, acidifiant glucono della lactone conservateur ndrite de sodium, enveloppe boyau collagérique comestible Potrine de porc cute tratée en salason 7% potire de porc, sel, dentro de mais, antioxydant ascorbate de sordum, conservaleur nitrite de sodium "Origine France Traces eventueles de blé, lat ceufs, moutarde, nonettes et 2
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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