Boudin noir aux marrons
Préfixe 263 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 261 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 21,6 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 11,5 g | 57 % |
| Glucides | 1,8 g | 1 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Protéines | 14,8 g | 30 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
gras et viande de porc origine France, sang porc origine UE, marrons 9 %, oignons, lait, pâte (farine de blé, œuf, beurre, lait), eau, sel, vinaigre d’alcool, plasma de porc, épices, plantes aromatiques, extrait d’épices, sel, huile de palme, dextrose, exhausteurs de goût: glutamate monosodique, correcteur d’acidité: lactate de sodium, boyau naturel de porc
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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