Coq au vin de Riesling
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 85 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 3,8 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 2,9 g | 1 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Protéines | 9,2 g | 18 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pilons de poulet 40% (origine : UE), eau, oignons émincés, carottes, vin Riesling 6% (sulfites), amidon de maïs transformé, fond de poulet (dextrose, sel, graisse de poulet, arômes naturels, poulet déshydraté, antioxydant : extrait de romarin, anti-agglomérant : carbonate de magnésium), sucre, moutarde [eau, vinaigre d'alcool, téguments de graines de moutarde, sel, acidifiant : acide citrique, arômes, antioxydant : disulfite de potassium, épice (curcuma)], sel, graisse de canard, ail, colorant : caramel, poivre
- E150Caramel
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E392Extrait de romarin
- E504Carbonates de magnésiumSupport
- E504iCarbonate de magnésiumSupport
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
96 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Coq au vin » : 6,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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