France
Données
Endives au jambon, La cuisine des Saveurs
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Endives au jambon

de La cuisine des Saveurs · 300 g (1 personne)
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
87 kcalpour 100 g · 4 % de l’apport de référence
2,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)26042442
Préfixe GS1260
Additifs4 : E150a, E160c, E162…
AllergènesCrustacés, Œufs, Poisson, Gluten, SojaTraces éventuelles : Céleri, Lait, Mollusques, Moutarde
LabelsBio, Bio européen, Fabriqué en Allemagne

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie87 kcal4 %
Matières grasses4,2 g6 %
dont acides gras saturés2,8 g14 %
Glucides4,7 g2 %
dont sucres2,6 g3 %
Fibres alimentaires1,2 g—
Protéines6,7 g13 %
Sel0,95 g16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Nouilles cuites 33 % (eau, semoule de blé dur, huile de colza), omelette orientale 13 % (œuf entier, huile de colza, eau, fibre de pois, amidon de pois, jus de citron, sel, poivre, curcuma, paprika), viande de poulet traitée en salaison 10 % (viande de poulet, sel, dextrose), oignons 8 %, chou blanc 6 %, crevettes 5,5 % [crevettes (crustacés), eau, sel, colorants : extrait de paprika, rouge de betterave], haricots plats 5 %, carottes 5 %, huile de colza, sauce soja (eau, soja, farine de blé, sel), arômes naturels, eau, sucre, sauce poisson (jus d'anchois (poisson), sel, eau), ail, vinaigre d'alcool, caramel ordinaire, gingembre, gomme xanthane, curcuma.

Allergène : CrustacésAllergène : ŒufsAllergène : PoissonAllergène : GlutenAllergène : SojaTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeBioBio européenFabriqué en Allemagne
  • E150aCaramel E150aColorant
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E162Rouge de betteraveColorant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

3,89kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Endives au jambon » : 3,89 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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