Nouille en bol
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 158 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 7,5 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 19 % |
| Glucides | 18,6 g | 7 % |
| dont sucres | 0,68 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 3,2 g | 6 % |
| Sel | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouilles 58,5 g : farine de blé, huile de palme, sel, sucre, correcteurs d'acidité (carbonates de sodium, carbonates de potassium), épaississant (gomme de guar). Assaisonnement 5 g: sel, légumes déshydratés en proportion variable 11,1 % (carotte, oignon, ail, poireau, panais), mélange d'épices en proportion variable 8,8 % ((curry 6,5 %: curcuma, coriandre, sel, gingembre, piment, fenugrec, poivre noir, carvi romain), persil, curcuma, piment, poivre noir), arôme naturel, sucre, fécule de pomme de terre, arôme (contient d'œuf), maltodextrine, extrait de levure, graisse de poulet (graisse de poulet, extrait de romarin), huile de tournesol, oléorésine de curry. Légumes séchés 1,5 g: carotte, poireau, champignon. Traces éventuelles de soja, cèleri et lait.
- E392Extrait de romarin
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
22 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles asiatiques aromatisées déshydratées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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