Pâté de tête persillé
Préfixe 249 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 121 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,8 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 1,8 g | 1 % |
| dont sucres | 1,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,40 g | — |
| Protéines | 13,2 g | 26 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Têtes de porc cuites 69.7%(maigre/museau/langues), eau, oignons, geléel (gélatine boeuf, LACTOSE, sel, épaississant : E415, acidifiant : E330, exhausteur gout : E621, arômes (dont CELERI), vin blanc (SULFITES). gélatine porcine (SULFITES), ail semoule, poivre, dextrose, antioxygènes : E300-E301, colorant : E120, persil 0.07%. Décor : persil, gelée. glacage (gélatine alim. type G porc, sel, dextrose, épaississant : E407, colorant : E150c, conservateur : E202). Porc : origine Bretagne.
- E120Acide carminiqueColorant
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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