Bœufs bourguignons · France

Bourguignon

de La Saveur de l'Authentique

France

Green-ScoreF

122 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2286436039755

Préfixe GS1228

Additifs3 : E150a, E330, E412

AllergènesCéleri, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

LabelsViande Française

Préfixe 228 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	122 kcal	6 %
Matières grasses	6,1 g	9 %
dont acides gras saturés	1,7 g	9 %
Glucides	2,5 g	1 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Fibres alimentaires	0,50 g	—
Protéines	8,2 g	16 %
Sel	0,73 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de bœuf (Origine France), vin rouge (SULFITES), eau, carottes, huile d'olive, oignons, farine de BLE, BEURRE, sel, poivre, fécule de pomme de terre, arômes (LAIT, BLE, CELERI), sucre, graisse de bœuf, épaississant (gomme guar), colorant (caramel ordinaire), légumes (oignon, tomate), extrait de Levure, extrait de viande de bœuf (1,4%), acidifiant (acide citrique), extraits d'ail et de thym.

Allergène : Céleri Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites Viande Française

E150aCaramel E150aColorant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 122 produits « bœufs bourguignons » vendus en France

Sucres0,50 g · médiane 1,6 g

Acides gras saturés1,7 g · médiane 0,90 g

Sel0,73 g · médiane 0,71 g

2 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Bœufs bourguignons » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

25,0kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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