coeur de museau de porc cuit
Préfixe 224 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 198 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 12,6 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 0,70 g | 0 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Protéines | 20,6 g | 41 % |
| Sel | 27,0 g | 450 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LANGUE DE PORC, NOIX DE JOUE DE PORC ET COUENNE DE PORC SRUMURE (EAU, SEL, CONSERVATEUR: E250), SUCRES (SIROP DE GLUCOSE, DEXTROSE, SACCHAROSE), STABILISANTS (E451,E450), AROMES, ANTIOXYGENE E301, AIL EN PULPE (AIL FRAIS BROYE, SEL, CONSERVATEUR E220 (TRACE DESULFITE), POIVRE NOIR MOULU Produit fabrique dans un atelier utilisant du LAIT, CEREALES (GLUTEN), OEUF, SOJA, CELERI, PISTACHE, MOUTARDE. SANTS CE451, E450), AROMES, ANTIOXYGENE: E301), AIL EN ORIGINE VIANDES : UE VALEUR NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100GR
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Museau de porc vinaigrette » : 2,91 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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