Croissants au jambon · France

Croissant au jambon

de Grand Frais

France

Green-ScoreD

249 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

3,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2203701024605

Préfixe GS1220

Additifs6 : E250, E300, E316…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Soja

Préfixe 220 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	249 kcal	12 %
Matières grasses	15,9 g	23 %
dont acides gras saturés	10,3 g	52 %
Glucides	8,3 g	3 %
dont sucres	3,5 g	4 %
Protéines	10,7 g	21 %
Sel	5,4 g	90 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

FARCE (BECHAMEL (EAU, CREME, FARINE DE BLE, POUDRE DE LAIT (EMULSIFIANT E322 (SOJA)), MATIERES GRASSES VEGETALES, MUSCADE), JAMBON CUIT (10%) (SEL, DEXTROSE, EAU, AROMES, ANTIOXYDANT - E316, CONSERVATEUR: E250), EMMENTAL RAPE (LAIT DE VACHE, FERMENTS LACTIQUE, COAGULANT, SEL)), CROISSANT (FARINE DE BLE, BEURRE, EAU, SUCRE, LEVURE, GLUTEN DE BLE, OEUF, SEL, EMULSIFIANTS: E471 ET E472, AGENT DE TRAITEMENT DE LA FARINE: E300, ENZYME)

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Soja

E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472Esters d'acides gras alimentaires

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 34 produits « croissants au jambon » vendus en France

Sucres3,5 g · médiane 3,2 g

Acides gras saturés10,3 g · médiane 8,8 g

Sel5,4 g · médiane 1,2 g

67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Croissants au jambon » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,56kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Croissants au jambon » : 4,56 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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