Moules cuisinées Beurre, Ail et Persil
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 69 kcal | 3 % |
| Matières grasses | 3,0 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,25 g | — |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Moules (Mytilus edulis, Mytilus galloprovincialis) 87,5%, eau, beurre 2%, ail 1,4%, oignons, échalotes, vin blanc (contient sulfites), persil 0,4%, farine de blé tendre, amidon modifié de maïs, poivre, curcuma, colorant : complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines.
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E141iComplexes cuivriques de chlorophyllesColorant
- E141iiSels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllinesColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moules » : 5,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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