Aligots · France

Aligot de l'Aveyron

de Saveurs de nos régions · 500 g

France

Green-ScoreD

153 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20534219

Préfixe GS1205

Additifs5 : E100, E223, Acide palmityle-6-L-ascorbique…

AllergènesLaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	153 kcal	8 %
Matières grasses	9,0 g	13 %
dont acides gras saturés	6,1 g	30 %
Glucides	9,2 g	4 %
dont sucres	0,50 g	1 %
Fibres alimentaires	1,6 g	—
Protéines	8,0 g	16 %
Sel	0,87 g	15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

61% purée de pommes de terre réhydratées (60.3% pommes de terre, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras; antioxydants : esters d'acides gras de l'acides ascorbique, acide ascirbique, disulfite de sodium ; correcteur d'acidité : acide citrique; épice; arôme naturel), 30% tome fraîche (lait) (fromage à pâte pressée, non salé (lait), matières grasses laitières (lait), sel,ail, extrait de curcuma.

Allergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E100curcumineColorant
E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 175 produits « aligots » vendus en France

Sucres0,50 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés6,1 g · médiane 7,8 g

Sel0,87 g · médiane 0,90 g

21 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Aligots » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,93kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Aligots » : 3,93 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.