Quiches au saumon · France

Quiche brocolis et saumon

de Chef Select · 350 g

France

Green-ScoreD

225 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence

1,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20475147

Préfixe GS1204

Additifs11 : E14XX, E160, E322…

AllergènesŒufs, Poisson, Gluten, LaitTraces éventuelles : Mollusques

LabelsFabriqué en Belgique

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	225 kcal	11 %
Matières grasses	15,0 g	21 %
dont acides gras saturés	7,8 g	39 %
Glucides	13,0 g	5 %
dont sucres	1,7 g	2 %
Protéines	8,4 g	17 %
Sel	0,93 g	16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Préparation de crème (lait entier, crème (lait), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras*; stabilisants: carraghénanes, gomme guar, gomme de cellulose), farine (farine de blé, agent de traitement de la farine: L-cystéine), œuf**, 12% saumon fumé (97% saumon (poisson), sel, arôme naturel de fumée), préparation de matières grasses (graisses végétales (palme, coco en proportion variable), huile de colza, eau, sel, émulsifiants: lécithines (tournesol), mono - et diglycérides d'acides gras*; acidifiant: acide citrique; colorant: caroténoïdes; arôme), 8,6% brocoli, eau, lait demi-écrémé, emmental (lait, amidon de pomme de terre, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne), sel, amidon modifié (maïs), épaississant: gomme xanthane; épices. *d'origine végétale. **issu de poules élevées au sol. Peut contenir des traces de mollusques.

Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : MollusquesFabriqué en Belgique

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160Caroténoïdes
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E920L-Cystéine et ses chlorhydrates

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 38 produits « quiches au saumon » vendus en France

Sucres1,7 g · médiane 1,9 g

Acides gras saturés7,8 g · médiane 7,5 g

Sel0,93 g · médiane 0,94 g

32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Quiches au saumon » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,48kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Quiches au saumon » : 3,48 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 19 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.