Macarons · France

12 Macarons au Bloc de Foie Gras de Canard

de Deluxe · 126 g e

France

Green-ScoreB

421 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence

39,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20467081

Préfixe GS1204

Additifs5 : E1505, E250, E301…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coque, Soja

LabelsViande Française, Canard Français, Fabriqué en France

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	421 kcal	21 %
Matières grasses	21,8 g	31 %
dont acides gras saturés	8,3 g	42 %
Glucides	47,0 g	18 %
dont sucres	39,4 g	44 %
Fibres alimentaires	1,4 g	—
Protéines	8,0 g	16 %
Sel	0,55 g	9 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sucre, 15 % bloc de foie gras de canard (88 % foie gras de canard, eau, sel, 0,12 % Armagnac modifié (Armagnac, arôme naturel), 0,03 % épices, sucre, antioxydant?. ascorbate de sodium ; conservateur: nitrite de sodium), eau, crème (lait) (crème (lait), stabilisant: carraghénanes), 11% amandes émondées, farine de blé, farine de mais, blanc d’œuf en poudre (blanc d'œufs, correcteur d'acidité: acide citrique; agent moussant: citrate de triéthyle), caramel aromatique (sucre, eau, sirop de glucose-fructose), sel, 0,1 % épices (cannelle, badiane, cardamome, girofle, macis, gingembre).

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaViande Française Canard Français Fabriqué en France

E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 616 produits « macarons » vendus en France

Sucres39,4 g · médiane 51,0 g

Acides gras saturés8,3 g · médiane 4,3 g

Sel0,55 g · médiane 0,15 g

11 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,26kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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