Mini gratin dauphinois
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 136 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 8,1 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 27 % |
| Glucides | 11,8 g | 5 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 3,2 g | 6 % |
| Sel | 0,56 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
56% pommes de terre précuites (pomme de terre, sel), eau, 10% crème (lait), 5% Emmental (lait), préparation pour béchamel déshydratée (lactosérum, fécule modifiée de pomme de terre et amidon modifié de manioc, lactose, sel, lait écrémé en poudre, épices), jaune d’œuf fécule de pomme de terre, lactose et protéines de lait, arômes naturels, épaississants : gomme guar, gomme xanthane ; aromate.
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
74 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gratins dauphinois » : 2,01 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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