Bisque de homard
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 45 kcal | 2 % |
| Matières grasses | 3,4 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 1,4 g | 3 % |
| Sel | 0,95 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, 17% crustacés (15% coffre de homard et/ou coffre de homard américain (crustacés), tête et patte de langoustine (crustacé), poissons, 3% concentré de tomates, 2,5% crème fraiche (lait)(contient stabilisant carraghénanes), amidon modifié de maïs, huile de colza, vin blanc (sulfites), beurre (lait), sel de Guérande, 0,6% huile d'olive vierge extra, carotte, 0,5% Cognac, lait en poudre, oignon, poireau, sucre, protéines de lait, piment doux, ail, poivre blanc, curry, thym, laurier, muscade, girofle,
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Soupes de poissons » : 9,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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