Brochettes de medaillons de poulet à la provençale

de L'étal du Volailler · 500 g

France

Green-ScoreD

154 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20213916

Préfixe GS1202

Additifs1 : E415

AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Céleri, Moutarde

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	154 kcal	8 %
Matières grasses	8,0 g	11 %
dont acides gras saturés	1,3 g	6 %
Glucides	0,60 g	0 %
dont sucres	0,60 g	1 %
Fibres alimentaires	0,23 g	—
Protéines	20,0 g	40 %
Sel	1,0 g	17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 8 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

90% Filet de Poulet, huile de colza, huile d'olive, sels minéraux de mer (chlorure de sodium, calcium, magnésium, sulfate), eau, épices, 0,35% plantes aromatiques (romarin, thym, origan, marjolaine, estragon), 0,2% tomate en poudre, sucre de canne, graisse de palme, sel, épaississant : (gomme xanthane) ; vinaigre d'alcool, extraits d'épices, dextrose.

Traces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : Moutarde

E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 130 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,60 g · médiane 0,95 g

Acides gras saturés1,3 g · médiane 2,5 g

Sel1,0 g · médiane 0,91 g

32 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,18kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Poulets » : 4,18 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 8 août 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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