Hachis parmentier
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 99 kcal | 5 % |
| Matières grasses | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Glucides | 11,4 g | 4 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,4 g | — |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Sel | 0,76 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Purée de pommes de terre 60,9 % (eau, pommes de terre, flocons de pommes de terre (purée de pommes de terre déshydratée, E471, E300, E304, E223, E330, plantes aromatiques et épices, arôme), crème, lait entier en poudre, protéines de lait, graisse de coco hydrolysée, sirop de glucose, huile végétale, sel, plantes aromatiques et épices, curcumine), viande hachée 17,3 % (viande de boeuf 90 %, fibres, chapelure, plantes aromatiques et épices), eau, oignons 7,5 %, carottes 1,9 %, amidon modifié de maïs, plantes aromatiques et épices, arôme, concentré de tomate, sel.
- E100curcumineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
22 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Hachis parmentier » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.