Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 263 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 11,0 g | 4 % |
| dont sucres | 9,0 g | 10 % |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 0,77 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
81 % fromage de chèvre au lait pasteurisé (origine : France), 18 % préparation à base de miel (10,6 % miel, eau, pomme, épaississant : phosphate de diamidon hydroxypropylé ; caramel, gélifiant : gomme gellane, acidifiant : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium), sel.
- E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyleÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E418Gomme gellaneStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Fromages de chèvre » : 8,47 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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