Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 217 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 7,1 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Glucides | 28,7 g | 11 % |
| dont sucres | 6,6 g | 7 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte crue (55,1 %) : Farine et gluten de blé, eau, huile de tournesol, sucre, levure boulangère, sel, levain de seigle et de blé (soja), extrait de malt d'orge, poudres à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium). Garniture (44,9%) : Sauce burger (12,7 %) (eau, purée de tomate, crème fraîche, sucre, câpres, huile de tournesol, oignons, amidon modifié de pomme de terre, pulpe d'ail, vinaigre d'alcool, extraits d'épices et d'aromates, sel, arôme), viande de bœuf (UE ou hors UE) précuite (10,2 % ), oignons rissolés (oignons, huile de tournesol), mozzarella (5 %), tomates cerises (3,39 %), eau, huile de tournesol, purée de tomates, pulpe d'ail, crème fraîche, sucre, cornichons, paprika, câpres, oignons, amidon modifié de pomme de terre, colorant (caramel ordinaire), vinaigre, persil, extraits d'épices et aromates, poudre de chili, sel, arôme.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
94 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pizzas à la bolognaise » : 7,93 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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