Stollen, traditionnel fourré à la pâte d'amande
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 394 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 7,5 g | 38 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 34,0 g | 38 % |
| Protéines | 5,3 g | 11 % |
| Sel | 0,48 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé, raisins secs, sucre, amandes 8%,graisse végétale, beurre, dextrose, écorce orange et citron confite (sirop glucose-fructose, écorce, sucre), levure, sirop de sucre inverti, stabilisant : sorbitol, arôme, poudre d'oeuf, noisette, sel, poudre de lait, émulsifiant : mono et diglycéride acide gras alimentaire, épaississant : farine guar, épices
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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