Croc tofou au comté, Soy
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Substituts de viande · France

Croc tofou au comté

de Soy · 2 x 100g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
198 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
0,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)02876481
Préfixe GS1028
Additifs1 : E412
AllergènesLait, SojaTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame
LabelsCommerce équitable, Bio, Bio européen

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie198 kcal10 %
Matières grasses12,0 g17 %
dont acides gras saturés3,6 g18 %
Glucides1,9 g1 %
dont sucres0,60 g1 %
Fibres alimentaires5,2 g—
Protéines18,0 g36 %
Sel1,3 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Tofu* 91,9% (eau, soja, agents de coagulation: sulfate de calcium, nigari), Comté 11% , flocons de millet, semoule de mais*, extrait de levure, farine de riz*, sel de mer, épices, épaississant: gomme guar*. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Préparé avec 54,3 g de soja entier sans 0GM pour une galette de 100 g. Soja français issu du Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE Ce soja BIOPARTENAIRE représente 59,1% des ingrédients d'origine agricole. Plus d'informations sur www.BIOPARTENAIRE.com Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, oeuf, fruits à coque, céleri et sésame.

Allergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameCommerce équitableBioBio européenAB Agriculture BiologiqueBiopartenaire
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France
Sucres0,60 g · médiane 1,3 g
Acides gras saturés3,6 g · médiane 1,2 g
Sel1,3 g · médiane 1,2 g

20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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