Jambon en croute
de Metzger Muller · 1.612 kg
France
178 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
2,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0286080105617
Préfixe GS1028
Additifs5 : E202, E250, E301…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait
LabelsFumé au bois de hêtre
Préfixe 028 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 178 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,8 g | 19 % |
| Glucides | 13,3 g | 5 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,99 g | — |
| Protéines | 16,2 g | 32 % |
| Sel | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras
Jambon de porc salé cuit fumé 60 % minimum, farine de BLE, eau, beurre 4% (LAIT), sel, OEUFS, sucres : sirop de glucose, saccharose, émulsifiants : E 451, E 450, antioxydant : E 301, conservateurs : E 250, E202. Fumé au bois de hêtre. Viande origine UE.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Vendu sous ce code-barres en France
France
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
Chaque bloc de cette page cite sa source
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.