Poularde farcie aux figues et aux marrons
Préfixe 021 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 13,0 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 19 % |
| Glucides | 4,3 g | 2 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Protéines | 19,0 g | 38 % |
| Sel | 0,54 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Poularde 68% (origine : France), farce 27% (viande de poulet (origine : France), maigre de porc, figues sèches 2,4% (figues, farine de riz), pommes 2,2%, marrons confits 2,1% (marrons, graisse de canard), compote de pommes (pommes, sucre), chapelure (farine de blé, sel), crème, blanc d'œuf en poudre issu de poule élevée en plein air, sel, épice, eau, sucre caramélisé. Barde de porc.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poulardes » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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