
Croissant au jambon fromage
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 242 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | 41 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 4,3 g | 5 % |
| Protéines | 8,7 g | 17 % |
| Sel | 0,83 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce béchamel 58% (LAIT, stérilisé üht demi-écréé, origine france, BEURRE, (origine france), sel, BLE, FARINE DE BLE 100%, muscacemoulue, sel fin alimentairs, chlorure de sodium, nacl, anti agglomérant E335, poivre noir moulu, traces decéleri, moutarde, sésame, gluten), croissant tourneso123 (farine de BLE, margarine végétale 23,5%, huiles et graisses végétales non hydrogénées ethydrogénées, tournesol 51%, palme, sel, émulsifiantE471, sucre, tevore, GLUTEN DE BLE, OEUFS, émulsifiant:E471, agent ce traitement de la farineE300, enzyme), jambon cuit decouenne degraisse 1% (janbon de porc 92%, origine ue, sel, sirop de glucose, dextrose, antioxydant: E316, arômes naturels conservateur E250), emmental rapé 29% 7% (EMMENTAL, antiaggloméant) Contient : GLUTEN, LAIT, OEUF, BLE
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Croissants au jambon fromage » : 4,56 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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