Boeuf bourguignon
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 112 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 6,0 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 3,1 g | 1 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Boeuf (49.64%, origine : Espagne), eau, carottes en rondelles, vin rouge (ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES), oignons émincés, brandy modifié, amidon de mais modifié, amidon de mais précuit, fécule, arôme naturel de boeuf, sel, sucre, dextrose, tomates en poudre, caramel (sirop de glucose, sucre, eau), ail, arôme naturel de poivre, fibres végétales, arômes naturels. Produit fabriqué dans un atelier utilisant : gluten, lait, mollusque crustacé, poisson, soja, moutarde, oeuf et céleri
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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