Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 303 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 3,3 g | 4 % |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 5,0 g | 83 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine (farine de blé tendre (GLUTEN), GLUTEN de blé levure désactivée, agent de traitement de la farine: E300, eau, huile de colza, levure, améliorant (sucre farine de blé malté (GLUTEN), épaississant E412v émulsifiants E472e, E417, correcteur d'acidité E450, extrait de malt (malt d'orge (GLUTEN), eau), huile végétale de colza, antioxydant E300), sel fin, correcteur d'acidité: E524, LAIT. 1 sachet de gros sel (gros sel, antiagglomérant E535).
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E524Hydroxyde de sodium
- E535Ferrocyanure de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bretzels » : 1,54 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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