Ramen Noodle Soup, Samyang
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Nouilles instantanées · France

Ramen Noodle Soup

de Samyang · 120g
FranceKazakhstanRussieOuzbékistan
NOVA4
425 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence
4,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0074603005212
Préfixe GS1007 · GS1 US
Additifs9 : E150c, E160c, E322…
AllergènesPoisson, Gluten, Lait, Mollusques, Graines de sésame, Soja
LabelsHalal, HACCP
0074603005212

Le préfixe 007 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie425 kcal21 %
Matières grasses14,2 g20 %
dont acides gras saturés7,5 g38 %
Glucides65,0 g25 %
dont sucres4,2 g5 %
Fibres alimentaires4,2 g—
Protéines8,3 g17 %
Sel4,0 g67 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

NOUILLE(86.4%) FARINE DE BLE HUILE DE PALME, AMIDON DE TAPIOCA, AMIDON DE POMME DE TERRE, SEL, EMULSIFIANTILECITHINE(E322)], HUILE DE SOJA, REGULATEUR DACIDILE CARBONATE DE POTASSIUM(E501), CARBONATE DE SODIUM(E500), PHOSPHATE DE SODIUM DIBASIQUE(E339), ACIDE CITRIQUE(E330), EAU, ÉPAISSISSANTIGOMME DE GUAR(E412), HUILE D'AROME DE THE VERT SOUPE 12.2%): SAUCE DE SAUCE DE SOJA(SOJA, EAU, SEL, FARINE DE BLE), POUDRE D'EXTRAIT DE LEVURE, EXHAUSTEUR DE GOUT GLUTAMATE MONOSODIQUETE621), 5 RIBONUCLEOTIDE DISODIQUE (E635) SEL SUCRE, FARINE DE BLE ROTIE, POUDRE DE RIZ, POUDRE PIQUANTE MIXTE CHILL AL OIGNON, POUDRE D'EXTRAIT DE CHILI, POUDRE DE POIVRON NOIR, POUDRE DE POIVRON ROUGE, HUILE DE PALME, POUDRE D'OIGNON, EXTRAIT DE PAPRIKA, COULEUR(POUDRE DE CARAMELI(E150c)], HUILE D'AROME D'AIL FLOCON(1.4%): FLOCON DE CAROTTE SÈCHE, BOK CHOY SEC, CIBOULETTE DÉSHYDRATÉE, FLOCON DE CHOU SEC CONTIENT:BLE, GLUTEN, SOJA ALLERGENES: POUR LES ALLERGÈNES, VEUILLEZ CONSULTER LES INGRÉDIENTS EN GRAS, FABRIQUÉ DANS L'INSTALLATION QUI TRAITE LE PRODUIT DES CELERIS, DES CEREALES CONTENANTS DU GLUTEN, DES CRUTACÉS, DES CEUFS, DES POISSONS, DU LAIT, DES MOLLUSQUES, DE LA MOUTARDE DE NOUX, DSE ARACHIDES, DES GRAINES DU SÉSAME, DU SOJA.

  • E150cCaramel ammoniacalColorant
  • E160cExtrait de paprikaColorant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E501Carbonates de potassiumStabilisant
  • E6355'-ribonucléotide disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 598 produits « nouilles instantanées » vendus en France
Sucres4,2 g · médiane 2,0 g
Acides gras saturés7,5 g · médiane 5,0 g
Sel4,0 g · médiane 2,0 g

75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Nouilles instantanées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,68kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 4 pays
FranceKazakhstanRussieOuzbékistan

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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