Protéine végétale texturée
44 produits de la catégorie « Protéine végétale texturée » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 6,3 g de sucres et 0,03 g de sel.
Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 0,54 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse). Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Sous-catégories
1 sous-catégorie, du plus grand nombre de produits au plus petit.
Nutri-Score
39 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 351 kcal |
| Sucres | 6,3 g |
| Acides gras saturés | 1,2 g |
| Sel | 0,03 g |
Produits
44 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).