Catégorie

Œufs

1 085 produits de la catégorie « Œufs » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,30 g de sucres et 0,31 g de sel.

1 085produits avec une fiche complète

95 %notés A ou B au Nutri-Score

0,30 gsucres pour 100 g (médiane)

0,31 gsel pour 100 g (médiane)

1,88kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 1,88 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse). Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

5 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Œufs de poules537 Œufs frais304 Œufs de cailles50 Oeuf blanc27 Œufs durs11

Nutri-Score

Répartition des produits notés

A 78 %B 17 %C 2 %D 2 %E 1 %

1 063 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 085 produits

Énergie	140 kcal
Sucres	0,30 g
Acides gras saturés	2,6 g
Sel	0,31 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 6

21 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Œufs frais
Libellé officiel (français) : présence de salmonella enteritidis.
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots et toutes les ddm · non concerné
Avis officiel ↗Œufs frais
21 juillet 2026publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Œufs frais
Libellé officiel (français) : présence de salmonelle enteritidis
Lots et dates indiqués dans l’avis : tous les lots et toutes les ddm · non concerné
Avis officiel ↗20 Oeufs Frais
28 octobre 2024publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Oeufs plein air
Libellé officiel (français) : suspicion présence salmonelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 132425506 · date de consommation recommandée · 2024-10-05 · |3250390168218 · 132426408 · date de consommation recommandée · 2024-10-13 · |3250390168218 · 132427110 · date de consommation recommandée · 2024-10-23 · |3250390168218 · 132427703 · date de consommation recommandée · 2024-10-27 ·…
Avis officiel ↗6 Œufs frais de poules Elevées en Plein Air (Calibre Gros)
25 octobre 2024publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Œufs frais plein air
Libellé officiel (français) : salmonelle
Lots et dates indiqués dans l’avis : 132428102 · date de consommation recommandée · 2024-10-31 · |3270190205685 · 132427604 · date de consommation recommandée · 2024-10-24 · |3270190205685 · 132427605 · date de consommation recommandée · 2024-10-26 · |3270190205685 · 132427703 · date de consommation recommandée · 2024-10-27 ·…
Avis officiel ↗6 œufs frais de poules élevées en Plein air
28 juin 2022publiéFranceRappelConso
Salmonelles
Œufs coquille belle france
Libellé officiel (français) : présence de salmonelles enteritidis
Lots et dates indiqués dans l’avis : date limite de consommation · 2022-06-25 · |3258561421551 · date limite de consommation · 2022-07-01 · |3258561421537 · date limite de consommation · 2022-06-25 · |3258561421537 · date limite de consommation · 2022-07-01 · |3258561421599 · date limite de consommation · 2022-06-25 · |3258561421599 ·…
Avis officiel ↗Oeufs frais
27 juin 2022publiéFranceRappelConso
Salmonelles
10 œufs frais de poules elevees au sol
Libellé officiel (français) : risque de présence de salmonelles
Lots et dates indiqués dans l’avis : voir liste des dcr et lots en pièce jointe · non concerné
Avis officiel ↗10 Œufs frais de poules élevées au sol calibre gros

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.