Catégorie

Fourme d'Ambert

199 produits de la catégorie « Fourme d'Ambert » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,50 g de sucres et 2,1 g de sel.

199produits avec une fiche complète

1 %notés A ou B au Nutri-Score

0,50 gsucres pour 100 g (médiane)

2,1 gsel pour 100 g (médiane)

5,35kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 5,35 kg CO₂ éq. par kg de produit. Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Nutri-Score

Répartition des produits notés

A 1 %B 0 %C 1 %D 59 %E 40 %

199 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 199 produits

Énergie	340 kcal
Sucres	0,50 g
Acides gras saturés	20,0 g
Sel	2,1 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 1

11 août 2022publiéFranceRappelConso
Allergène non déclaré
Bethmale 2,50 € 150 g étiqueté fourme d'ambert 2,50 € 190 g
Libellé officiel (français) : bethmale étiqueté fourme d'ambert avec substance allergisante non déclarée (lysozyme d'oeuf) et traitement du lait différent (pasteurisé au lieu de thermisé)
Lots et dates indiqués dans l’avis : date de durabilité minimale · 2022-09-21
Avis officiel ↗Fourme d'Ambert

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.