Pâtes, riz et céréales
Pâtes sèches, aux oeufs, cuites, non salées
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
134kcal pour 100 g
4,6 gProtéines
2 gLipides
23 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 134 kcal566 kJ | 7 % |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Lipides | 2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,34 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,58 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,55 g | — |
| Cholestérol | 34 mg | — |
| Glucides | 23 g | 9 % |
| dont sucres | 0,8 g | 1 % |
| Amidon | 19,7 g | — |
| Fibres | 2 g | — |
| Sel | 0 g | 0 % |
| Eau | 68,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 25 mg | 1 % |
| Calcium | 23 mg | 3 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 68 mg | 10 % |
| Fer | 0,57 mg | 4 % |
| Zinc | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,14 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 70 aliments du groupe « Pâtes, riz et céréales »
Énergie134 kcal · médiane 283 kcal
Protéines4,6 g · médiane 6,7 g
Fibres2 g · médiane 3,1 g
Sucres0,8 g · médiane 0,77 g
Acides gras saturés0,34 g · médiane 0,29 g
Sel0 g · médiane 0,01 g
35 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
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- Riz blanc, cuit, non salé145 kcal
- Riz blanc étuvé, cuit, non salé146 kcal
- Semoule de blé dur, cuite, non salée122 kcal
- Blé dur précuit, grains entiers, cuit, non salé149 kcal
- Orge perlée, bouilli/cuite à l'eau, non salée119 kcal
- Quinoa, bouilli/cuit à l'eau, non salé149 kcal
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- Mil, cuit, non salé116 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.