Pains et assimilés
Gressin
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
433kcal pour 100 g
12,7 gProtéines
11,8 gLipides
65,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 433 kcal1 820 kJ | 22 % |
| Protéines | 12,7 g | 25 % |
| Lipides | 11,8 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Glucides | 65,3 g | 25 % |
| dont sucres | 2,1 g | 2 % |
| Amidon | 56,2 g | — |
| Fibres | 5,2 g | — |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
| Eau | 2,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 213 mg | 11 % |
| Calcium | 48 mg | 6 % |
| Magnésium | 66 mg | 18 % |
| Phosphore | 188 mg | 27 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 25 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 20 µg | 13 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine E | 3 mg | 25 % |
| Thiamine (B1) | 0,42 mg | 38 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,6 mg | 43 % |
| Folates (B9) | 70 µg | 35 % |
| Vitamine B12 | 0,26 µg | 10 % |
| Vitamine C | 7 mg | 9 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Pains et assimilés »
Énergie433 kcal · médiane 290 kcal
Protéines12,7 g · médiane 8,6 g
Fibres5,2 g · médiane 4,2 g
Sucres2,1 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 0,78 g
Sel1,8 g · médiane 1,3 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B60,6 mg · 43 %
- Thiamine (B1)0,42 mg · 38 %
- Folates (B9)70 µg · 35 %
- Phosphore188 mg · 27 %
- Protéines12,7 g · 25 %
Autres aliments du groupe
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- Biscotte multicéréale398 kcal
- Pain grillé suédois au blé complet398 kcal
- Biscotte complète ou riche en fibres393 kcal
- Galette de riz soufflé complet385 kcal
- Tartine craquante, extrudée et grillée379 kcal
- Chapelure374 kcal
- Croûton à l'ail aux fines herbes ou aux oignons, préemballé492 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.