Céréales de petit-déjeuner
Céréales pour petit déjeuner, non enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen)
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
388kcal pour 100 g
8,2 gProtéines
3,2 gLipides
79,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 388 kcal1 640 kJ | 19 % |
| Protéines | 8,2 g | 16 % |
| Lipides | 3,2 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,54 g | — |
| Cholestérol | 1,1 mg | — |
| Glucides | 79,2 g | 30 % |
| dont sucres | 28,6 g | 32 % |
| Amidon | 40,4 g | — |
| Fibres | 4,9 g | — |
| Sel | 0,67 g | 11 % |
| Eau | 2,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 418 mg | 21 % |
| Calcium | 41 mg | 5 % |
| Magnésium | 75 mg | 20 % |
| Phosphore | 191 mg | 27 % |
| Fer | 5,8 mg | 41 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,39 mg | 39 % |
| Sélénium | 10 µg | 18 % |
| Iode | 12 µg | 8 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 4,2 µg | — |
| Vitamine D | 0,14 µg | 3 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamine K | 0,63 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,39 mg | 35 % |
| Riboflavine (B2) | 0,45 mg | 32 % |
| Niacine (B3) | 6,5 mg | 40 % |
| Vitamine B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Folates (B9) | 75 µg | 37 % |
| Vitamine B12 | 2,3 µg | 90 % |
| Vitamine C | 20 mg | 25 % |
Dans son groupe
Position parmi 48 aliments du groupe « Céréales de petit-déjeuner »
Énergie388 kcal · médiane 388 kcal
Protéines8,2 g · médiane 8,3 g
Fibres4,9 g · médiane 5,1 g
Sucres28,6 g · médiane 24,1 g
Acides gras saturés1,5 g · médiane 1,4 g
Sel0,67 g · médiane 0,75 g
49 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,3 µg · 90 %
- Fer5,8 mg · 41 %
- Niacine (B3)6,5 mg · 40 %
- Cuivre0,39 mg · 39 %
- Folates (B9)75 µg · 37 %
Autres aliments du groupe
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- Grains de blé soufflés chocolatés, enrichis en vitamines et minéraux385 kcal
- Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux391 kcal
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.