Additif · Humectant
E421 — Mannitol · page 2
E421 (Mannitol) figure dans la liste d’ingrédients de 307 produits vendus en France. Fonction : humectant, stabilisant, édulcorant, épaississant.
307produits avec une fiche complète
44 %notés A ou B au Nutri-Score
0,00 gsucres pour 100 g (médiane)
0,00 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 12 %B 33 %C 12 %D 33 %E 12 %
43 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 307 produits
| Énergie | 170 kcal |
| Sucres | 0,00 g |
| Acides gras saturés | 0,00 g |
| Sel | 0,00 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 180.25.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 69-65-8 via Wikidata (CC0)
Produits
307 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 7.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).