Additif · Stabilisant
E342 — Phosphates d'ammonium
E342 (Phosphates d'ammonium) figure dans la liste d’ingrédients de 13 produits vendus en France. Fonction : stabilisant, épaississant.
13produits avec une fiche complète
0 %notés A ou B au Nutri-Score
33,3 gsucres pour 100 g (médiane)
0,80 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 0 %B 0 %C 0 %D 9 %E 91 %
11 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 13 produits
| Énergie | 485 kcal |
| Sucres | 33,3 g |
| Acides gras saturés | 9,1 g |
| Sel | 0,80 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
| Pays | Produits |
|---|---|
| États-Unis | 126 |
| France | 13 |
| Canada | 9 |
Produits
13 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).